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2018年は台風の影響などから野菜の値段も高騰していたりしますよね。海産物も秋の味覚の中心である”秋刀魚”は比較的安価で販売されているのは嬉しい限りではあります。一方で冬の味覚の王様”蟹”の値段が高騰している様です。その原因は”蟹”も少子化が進んでいるとの事。これからますます”蟹”の値段が高騰しそうなニュース報道がありました。そうなると”蟹”を食べるの厳しくなりそうですが、でも早期注文でお得に”蟹”を手にいれる事ができますよ。お得に”蟹”を手にいれたい方は最後まで読んでください。

カニも“少子化”今年は高値…その裏で“ほぼタラバガニ”の人気が急上昇!

プライムニュース イブニング2018年11月6日 火曜 午後7:19配信記事より引用

ズワイガニ漁が解禁

6日、富山県から島根県にかけての日本海で解禁された冬の味覚“ズワイガニ”漁。

兵庫などで水揚げされるオスのズワイガニは、「松葉ガニ」。

福井県で水揚げされるオスは「越前ガニ」と呼ばれ、こちらはトップブランドだ。

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実は、今年は、冬の味覚の王様“カニ”が高い。
輸入業者によると、ズワイガニの取引価格は過去最高値を更新中。

ズワイガニだけでなく、タラバも最高値の水準まで上昇。

さらに毛ガニも、今年9月の平均卸売価格が1キロあたり6000円を超え、5年前の2.6倍に上昇している。

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東京、築地の海産物店では、去年1パイおよそ6000円だったズワイガニが6日は7800円と、1800円ほど値上がり。
毛ガニも、去年は1パイおよそ5000円だったのが、1300円アップの6300円に高騰していた。

漁獲量減少にも関わらず中国などで需要増

高騰の原因は、海水温の上昇で漁獲量が減っていることや、中国や東南アジアでの需要が増えていること。

加えて新たに浮上しているのが“ズワイガニの少子化”。

水産物の調査研究を行っている日本海区水産研究所によると、稚ガニの数は過去20年で最低で、3年後に6割弱になるという。さらに、漁獲量の減少は来年以降も続くとみられるが、原因の特定には至ってないという。

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ほぼカニが大人気 そのお味は

年末のごちそう、カニは食卓からさらに遠ざかってしまうのか…そうした中、スーパーで発見したのが“ほぼタラバガニ”!

パッケージに「※カニではありません」と書かれた“ほぼ”タラバガニのお値段は255円。

最もおいしい太い脚の部分を再現した“カニ風味かまぼこ”だ。

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本来のタラバよりもうまみ成分が多く、カニよりも“カニ感”にこだわったというそっくり商品。

売り上げ目標の“ほぼ2倍”を達成するほどで。カニの高騰が進む中、その注目度はさらにアップしそうだ。

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ほぼタラバガニ(160g)ほぼシリーズ | カネテツ,カネテツデリカフーズ,弁当,かまぼこ,カマボコ,蒲鉾,惣菜,そうざい,お弁当,おかず,魚介,シーフード,食品,通販,カニカマ,今でしょ,林修,林修の今でしょ!

価格:270円
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感想(1件)

0 - 蟹も少子化?で価格高騰?でも大丈夫早割で美味しい蟹を頂きましょう!年末年始かに超早割!年越&正月カニをご予定の方は早いがお得!

繊細で滑らかな肉質が自慢!特大3~4Lサイズ ズワイガニ脚約3kg前後

特大3~4Lサイズ ズワイガニ脚約3kg前後

繊細かつ滑らかな身は甘味があって旨い!過食部分が姿より多い足を豪快

品質・味は店長@ゴトウ抜き打ち試食済の太鼓判♪繊細で甘味ある身は絶品の一言

職人の技術が光る絶妙なボイル加減もGOODどうぞ皆様で繊細でしっとりな身を豪快にお召し上がり下さい!
(脚折れが多少入る場合がございます)


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【アラスカ産】プレミアムタラバガニ脚

特大極太足かつ甘味と食感共にタラバ界の頂点に相応しい最高級品

ただの特大品とは一緒にしないでください特大かつ「超高品質」です。

荒れ狂う波と白夜で知られる極寒アラスカベーリング海漁師が命がけで収獲する貴重なタラバガニ
一般的なロシア産と比べ収獲量が少なく市場流通規模やカニ通もタラバガニの中でも特に美味しいと高評価
一般的なものより少し高いですが、価格相応食べる値のあるプレミアム品(店長@ゴトウこれ以上美味しいタラバは正直知りません)

ワンフローズン数十kg版の塊から凍った状態で取り出す関係で多少足折れたし足が入ります(品質を重視し解凍しないで加工しています)


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特大生ズワイガニ棒肉ポーション約1kg前後(約20~30本前後)

見て歴然の特大サイズ!面倒な肩肉は無し棒肉オンリー!

プリップリ甘味のある身が自慢!寒い季節なかにしゃぶバター焼きで酒のつまみ♪

殻カット加工済みだから剥く手間要らずで調理簡単。

新鮮だから甘味があって色鮮やかで美味しい!お好みでお鍋やしゃぶしゃぶに…♪


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プリッと旨い絶品一口かにしゃぶ約1kg分(20本前後~40本前後)

1尾から2本しか採取できないぷりぷりかにしゃぶ!

甘味があって色鮮やかで美味しい♪かに本来の味が保たれたまま確かな迅速加工!

プリップリ甘味のある身が自慢!寒い季節はかにしゃぶ、バター焼きでどうぞ♪


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職人の絶妙な塩ゆで(ボイル)さらに急速凍結にて旨味を封じ込めます。


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