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年末年始は何かとお酒を飲む機会が多くて胃腸も調子も今一つだったお節介オヤジですが、体に優しいものを食べたいと思っていました。そんなオヤジにぴったりの商品を頂いたのを思い出しました。それは”だし蔵の関西おだし”です。その”関西おだし”をつかって早速雑煮にして頂きました。

究極のおだしをご家庭用に!関西おだし

IMG 0546 e1515540218723 300x300 - 究極のおだしをご家庭用に!関西おだし開閉可能なジッパー付きのパッケージに入っていて保存もできます。出汁と言うと使い切りサイズが分封になっていたり、徳用でバサッと袋に入っていたりと言うイメージでしたが、この”関西おだし”は違います。

bgt?aid=171218743739&wid=001&eno=01&mid=s00000015729002007000&mc=1 - 究極のおだしをご家庭用に!関西おだし

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究極のおだしをご家庭用に!関西おだしはティーバック

IMG 0547 e1515540510585 300x300 - 究極のおだしをご家庭用に!関西おだし今回は一人分の雑煮用なので2分封を取り出しました。後はジップをしめて保管します。簡単なレシピと言うか使い方がパッケージに記載されているので今回は2分封を使いました。鍋に分量どおりの水をいれて5分間煮だすだけで美味しい出汁ができました。

簡単便利でしかも本格的
だし蔵の「関西おだし」

 

 

究極のおだしをご家庭用に!関西おだしは上品な味

IMG 0552 e1515540787245 300x300 - 究極のおだしをご家庭用に!関西おだし5分間の煮だしでできた出汁に鶏肉と焼いた餅を入れて完成。出来上がった出汁は非常に上品な味で少し物足りなったので醤油を少々加えて好みの味に仕上げました。胃腸にも優しい雑煮を頂くことができました。


bgt?aid=171218743739&wid=001&eno=01&mid=s00000015729002009000&mc=1 - 究極のおだしをご家庭用に!関西おだし

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究極のおだしをご家庭用に!関西おだしを使ったレシピ

牛肉のはりはり小鍋

だし蔵HPより引用

recipe01 header - 究極のおだしをご家庭用に!関西おだし材料(1人分)
牛肉スライス100g しめじ30g 焼き豆腐1/4丁 水菜40g 白ねぎ 1/3本 関西おだし1袋 水400ml
七味唐辛子 ※少々 粉山椒 ※少々柚子こしょう ※ 少々
※ 王道の おだし としての使い方。小鍋だしとしての活用法として


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作り方
①ザルに牛肉スライスを食べやすい大きさに切って入れて熱湯をかけてサッと霜降りとする。

②しめじは小房に分けて焼き豆腐は食べやすい大きさに切ります。水菜は7~8㎝長さに切ります。

③白ねぎは2㎝長さに切り、フライパンで素焼きにし焼き目をつける。

④小鍋に関西おだしを入れ静かに沸騰させ具材を入れて煮る。水菜は最後に入れる。

⑤七味唐辛子・粉山椒・柚子こしょうなどお好みでお召し上がり下さい。

究極のおだしをご家庭用に!関西おだし商品紹介

2016年 モンドセレクション銀賞&ITQI優秀味覚賞一ツ星のW受賞

大阪の北摂で40年余 年間500万人に愛されているうどんのお店の新商品として、
究極のおだしをご家庭用に、新商品開発いたしました。

関西おだしは、全国から良い食材を集め化学調味料・保存料を一切使わない
究極のだしをコンセプトに創られておりますので小さなお子様~本物嗜好の方にご満足頂いております。

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